Marhužové oči

Autor: Rennatte <rennatte(at)dobrotyodrenaty.sk>, Kategória: Koláče, Vydané dňa: 08. 07. 2015 (1276x prečítané)

Marhužové oči Šavnaté kolieska s marhužami.

Postup prípravy receptu:

Z trošky teplého mlieka, lyžičky cukru a štipky soli pripravíme kvások, vlejeme do múky, pridáme rozpustený tuk, zvyšný cukor vymiesime cesto a necháme nakysnú. Po nakysnutí preložíme na pracovnú dosku a rozvažkáme na hrúbku 1cm a pomocou pohára vykrajujeme kolieska, ktoré ukladáme na plech s papierom na pečenie a necháme 10 minút podkysnú. Zatiaž si umyjeme a odkôstkujeme marhule. Pomocou ďalšieho pohára s priemerom dna menším o 1 cm ako sú vykrojené kolieska zatlačíme do kolieska jamku

 

do jamky nasypeme pol lyžičky cukru zmiešaný so škoricovým cukrom a položíme polovicu marhule hore bruškom

 

okraje koliesok potrieme rozšžahaným vajíčkom a dáme piec pri teplote °C 15 - 20 minút

 



Suroviny: CESTO: 600g hladkej múky, 450ml mlieka, 1 kocka droždia, 50g cukru, 50g masla NÁPLŇ: 20ks marhúž, 1 balík škoricového cukru, 50g kryštálového cukru, vajíčko na potretie

http://www.dobrotyodrenaty.sk/recepty.php?akce=view&cisloclanku=2015070001&nazov=marhulove-oci

[Akt. známka: 0 / Počet hlasov: 0] Hlas hore 1 2 3 4 5 Hlas dole